Alkoholer

Forsøg 1 - Sammenlign alkoholer

Formål: 
Formålet ved dette forsøg er at sammenligne alkoholernes lugt, fordampningsevne, opløselighed i vand og benzin og deres massefylde.

Materialer: 
1. 1-Butanol
2. 1-Pentanol
3. 2-Methyl-2-Propanol
4. Methanol
5. Vand og benzin
6. Tidstæller
7. Reagensglas
8. Vægt

Fremgangsmåde:
1. Lugt til de forskellige alkoholer
2. Læg en dråbe af de forskellige alkoholer ud på bordet og sammenlign tiden for fordampningsevnen
3. Bland alkoholerne med vand og se om de opløser sig eller ikke
4. Gør derefter det samme med benzin
5. Find massefylden af de forskellige alkoholer ved hjælp af en vægt

Resultater: 

Lugt:

1-Butanol: lugter af sprit 

1-Pentanol: lugter af marcipan 

2-Methyl-2-Propanol: lugter af håndsprit

Methanol: lugter af sæbe/sprit (ligesom hos lægen) 

Fordampningsevne:

Methanol: 5 min og 47 sek

2-Methyl-2-Propanol: 2 min og 40 sek

1-Pentanol: 12 min+ (fordampede ikke)

1-Butanol: 14 min+ (fordampede ikke)

Opløselighed i vand:

1-Pentanol: Opløser sig ikke med vand

2-Methyl-2-Propanol: Opløser sig med vand

Methanol: Opløser sig med vand 

1-Butanol: Opløser sig ikke med vand

Opløselighed i benzin:
1-Pentanol: Opløser sig med
2-Methyl-2-Propanol: Opløser sig med benzin
Methanol: Opløser sig ikke med benzin
1-Butanol: Opløser sig med benzin

Massefylde:
1-Pentanol: 7,90 g pr. 10 ml
2-Methyl-2-Propanol: 7,53 g pr. 10 ml
Methanol: 7,90 g pr. 10 ml
1-Butanol: 7,77 g pr. 10 ml

Teori: 

Konklusion: 

Forsøg 2 - Destillation af rødvin 

Formål:

Materialer: 

1. Bundselbrænder

2. Stativ

3. Tændstikker

4. Termometer 

5. Bægerglas med vand

6. Kolbe 

7. Reagensglas 

8. Niveaubord

9. Glasrør med knæk

10. Prop med to huller

11. Rødvin

12. Pimpsten

Fremgangsmåde: 

1. Opstil forsøget 

2. Tænd for varmen og hold øje med temperaturen

3. Når den rammer 78-80 grader, sluk for varmen 

4. Hæld væsken fra reagensglasset over i en porcelænsskål og se om forsøget er lykkedes

5. Sæt en tændstik over væsken og hvis den brænder er forsøget rigtigt

Resultater:

Teori: 

Konklusion: 

Alkohol i hverdagen

Øl, vin og spiritus indeholder en kemisk forbindelse kaldt ethanol. Ethanol bruges også til at opløse stoffer, som er uopløselige i vand. Ethanol bruges således også til fremstilling af mange maling- og lakprodukter. Ethanol bruges også som brændstof og bliver i mange tilfælde i Brasilien brugt til benzin. Så vi kan konkludere at alkoholer har mange anvendelsesmuligheder fx også kosmetik, kølervæske, træsprit og rengøringsmidler.